தேன்குழல்
தேவையானவை: அரிசி - 3 கப், உளுத்தம்பருப்பு - அரை கப், உப்பு - தேவையான அளவு, சீரகம் - 2 டீஸ்பூன், வெண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன், எண்ணெய் - பொரிக்க தேவையான அளவு.
செய்முறை: உளுத்தம்பருப்பை வெறும் கடாயில் வறுத்து... அரிசி சேர்த்து மெஷினில் அரைத்துக் கொள்ளவும். இதனுடன் உப்பு, சீரகம், வெண்ணெய் கலந்து, தண்ணீர் தெளித்துப் பிசையவும். கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, மாவை தேன்குழல் அச்சில் போட்டு பிழிந்து, பொரித்தெடுக்கவும்